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1.碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥,、面,、面類、葛粉湯,、芋類,、軟豆類

應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類,、味濃的餅干類

2.蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉,、牛、豬的瘦肉,、白肉魚）,、蛋,、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳,、冰淇淋,、乳酪）、大豆制品（豆腐,、納豆,、黃豆粉、油豆腐,、青菜絲豆腐）,。

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉,、排骨肉,、鯨魚肉、鯡魚,、鰻魚,、金槍魚等）、加工品（香腸等）,。

3.脂肪類食品

適宜的食品——植物油,、少量奶油、沙拉醬,。

應(yīng)忌的食品——動物油,、生豬油、熏肉,、油漬沙丁魚

4.維生素,、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜,、胡蘿卜,、番茄、百合根,、南瓜,、茄子、黃瓜等纖維少的）,，水果類（蘋果,、桃、橘子,、梨,、葡萄、西瓜,、香蕉等）,，海藻類,、菌類、水果類,、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣,，必須軟煮或做成醬。

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁,、竹筍,、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜,、如芥菜,、蔥類)。

5.其他食品

適宜的食品——淡紅茶,、酵母乳飲料,。

應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末,、咖喱粉、酒類飲料,、咖啡,、濃紅茶等)、碳酸飲料,、鹽漬食品(咸菜類,、咸鮭魚、咸魚子,、腥魚子,、糖醬油煮的菜、醬菜類),。

此外,，高血壓還忌吃牛髓 、狗肉,、羊髓 ,、肥豬肉、雞肉（其忌吃公雞的頭,、翅,、爪）、鴨蛋,、胡椒,、人參、各種蛋黃,、動物的腦,、肝,、腎，以及豬油等高脂肪,、高膽固醇食物,，也忌吃白酒、腌制的咸菜,、香煙,、辣椒等。